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Fazenda Dona Carolina: história e requinte em Itatiba

11 de julho de 2018

Empreendimento consegue preservar história e oferece serviço de excelência para hóspedes bem pertinho da capital

Construída por Dona Carolina e seu marido José Alves Cardoso, em 1872, a Fazenda Jaboticabal – como era chamada antigamente – além de ter sido um local importante para a produção de café e de cachaça, ficou conhecida por libertar seus escravos antes da Abolição e conceder terrenos para que essas pessoas pudessem morar e ali produzir. Foi um ato humanitário e de grande sensibilidade da proprietária, que era na época uma das mais fervorosas abolicionistas.

Após a morte de Dona Carolina, em 1919, a fazenda recebeu seu nome em homenagem e o preserva até hoje. Seus descendentes decidiram então reestruturar o lugar e o transformar no belíssimo hotel que oferece muito mais do que apenas acomodações.

Foto por Cláudio Lacerda Oliva

Foto por Cláudio Lacerda Oliva

O empreendimento, além de oferecer excelente serviço, conta com diversas atividades que podem ser feitas em família e ao ar livre, como tirolesa, caiaque, arvorismo, quadras poliesportivas, arco e flecha, slackline, cavalgada e pesca esportiva. Ainda há uma bem estruturada hípica, redário, quase 40 km de trilhas ecológicas e espaços para o lazer, como salão de jogos, playground, piscina climatizada com sombras naturais e Spa completo com sauna seca e úmida, hidromassagem, massagem relaxante, drenagem modeladora, limpeza de pele e salão de beleza.

Foto por Cláudio Lacerda Oliva

Foto por Cláudio Lacerda Oliva

No entanto, o grande diferencial são as experiências proporcionadas pela Fazenda Histórica, a começar com uma viagem de mais de 150 anos, que conta com um guia para relatar toda a história que envolve o local.

Foto por Cláudio Lacerda Oliva

Foto por Cláudio Lacerda Oliva

Cercado por alamedas, fontes de água mineral e jardins que lembram pequenos parques europeus, a construção em estilo colonial se destaca com suas paredes brancas e suas enormes janelas azuis.

Foto por Cláudio Lacerda Oliva

Foto por Cláudio Lacerda Oliva

No Tour do Café, o visitante poderá conhecer todo o processo de produção que é realizado desde a sua fundação, podendo conhecer as plantações e ainda ter a oportunidade de degustar o café gourmet Dona Carolina, que tem produção exclusiva e selecionada.  Outro tour que não pode ficar de fora, é o da cachaça. Todos os procedimentos, desde o plantio ao engarrafamento são feitos na Fazenda. Vale ainda ressaltar que o Hotel Histórico Fazenda Dona Carolina oferece diariamente uma intensa programação de lazer.

Foto por Cláudio Lacerda Oliva

Foto por Cláudio Lacerda Oliva

São mais de 15 profissionais que se dividem para entreter adultos e crianças, com brincadeiras lúdicas, caminhadas, teatros, jogos, esportes de aventura, pescaria esportiva e atividades de integração. Sem molestar ninguém a equipe consegue convencer adultos e crianças a deixar os aposentos para explorar toda a beleza e riqueza de paisagens e ambientes que hotel fazenda oferece.

Foto por Cláudio Lacerda Oliva

Foto por Cláudio Lacerda Oliva

Outro destaque vai para a gastronomia. São nada menos que sete espaços para aproveitar o melhor da culinária que é oferecida, seja no delicioso café da manhã tradicional da fazenda no Café do Bosque, saboreando buffett completo de saladas, pratos quentes, massas e sobremesas nos restaurantes Seo Oscar, Cavalariça e Quiosque, ou provar drinks e coquetéis especiais, além de uma completa carta de vinhos no Bar do Piano e da Piscina. O atendimento é simplesmente impecável;

Conforto e comodidade

Foto por Cláudio Lacerda Oliva

Foto por Cláudio Lacerda Oliva

O hotel conta com 94 acomodações classificadas em Suíte Junior, Suíte Vip, Suíte Master, Luxo e Luxo Vip, todas com vista para a natureza exuberante da fazenda; Nos apartamentos os hóspedes tem o conforto de equipamentos como TV com canais por assinatura, frigobar, cama king-size, internet Wi-Fi e banheira e no banheiro secador de cabelos e amenites da marca L’Occitane.

Itatiba, a Princesa da Colina

Localizada a apenas 80 km de São Paulo – cerca de 1 hora e meia – o município de Itatiba, fica na região de Campinas, é recheada de atrativos bem diversificados e para todas as idades, o que atrai diversos turistas o ano inteiro. Foi no ano de 1786 que Itatiba ganhou seus primeiros registros de moradia, recebendo após alguns anos, o título de cidade. Seu apelido de Princesa da Colina, é devido a sua localização no meio de colinas, de onde é possível ter uma visão panorâmica belíssima de cidade. Totalmente cercada por um grande Mar de Morros, Itatiba oferece um clima agradável e cenários de tirar o fôlego.

Foto por Cláudio Lacerda Oliva

Foto por Cláudio Lacerda Oliva

Foi apenas em meados de 1960, que o local se desenvolveu de maneira a receber suas primeiras industrias no ramo moveleiro, que se especializou na produção de móveis em estilo colonial. Devido a isso, ficou conhecida como a “Capital Brasileira do Móvel Colonial”.

A indústria se diversificou para além do ramo moveleiro, e hoje produz tem também grande produção na agricultura, em especial no cultivo de vagem e caqui, o que faz Itatiba ser um point voltado para o Turismo Rural e Histórico Cultural.

O centro histórico da cidade é rodeado por prédios e igrejas que estão bem conservados até hoje. As construções guardam memorias dos antepassados, que podem ser resgatadas no Museu Histórico Municipal, no Arquivo Público Municipal e no Conservatório Municipal Profª Alba Panzarin Degani.

Outros destaques vão para a Praça da Bandeira que é o principal logradouro da cidade, o Palacete Damásio, os casarões coloniais Solar dos Alves Lanhoso e Solar Ferraz Costa, e o Paço Municipal que hoje serve como Centro de Capacitação Solidária.

Próximo do centro, fica o Mercado Municipal Dona Lica, que está instalado onde um dia foi uma fábrica de fósforos em meados do século XX.  No “Mercadão”, é possível encontrar diversos produtos que são produzidos nas fazendas e sítios aos arredores da cidade, como legumes e verduras, cereais, frutas, queijos e doces caseiros, e outras especiarias. O espaço conta com uma praça de alimentação que possui diversos points gourmets, área verde de lazer e espaço de convivência.

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Foto por Cláudio Lacerda Oliva

O Parque Luís Latorre, chamado também de Parque da Juventude, é um dos principais lugares de lazer dos moradores e que atrai muitos visitantes, pois oferece diversas áreas para piquenique, circuitos para caminhadas e corrida, trilhas ecológicas, parque infantil e duas quadras poliesportivas, e ainda podem fazer isso contando com a bela vista do lago. É ali que fica o pavilhão de exposições em formato de concha, que recebe as principais festas do município como o Carnaval, Festa do Caqui, São Pedro, San Gennaro e Aniversário da Cidade.

Texto por Carolina Berlato e Claudio Lacerda Oliva

Imagem Destacada por  Cláudio Lacerda Oliva

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