Manoon Thanawang da Cocoa Valley transforma cacau em experiência cultural e turismo sustentável
Na pequena comunidade de Pua, no norte da Tailândia, a fazenda Cocoa Valley ganhou fama por unir chocolate artesanal, ecoturismo e desenvolvimento comunitário. O espaço, comandado pelo chef chocolatier Manoon Thanawang, oferece muito mais do que doces: convida o visitante…