Reconhecido internacionalmente e considerado um dos maiores festivais de churrasco do mundo, o Festival Churrascada acaba de lançar sua 11ª edição, confirmada para os dias 01 e 02 de agosto deste ano, em São Paulo. Realizado pelo Heat Group e pela DC Set Group, o evento reúne chefs churrasqueiros renomados e amantes da boa carne em uma grande experiência gastronômica e cultural.
“O Festival Churrascada é considerado o grande congresso da carne premium no Brasil. É um momento no qual toda a nossa indústria se encontra, que no fim termina na nossa churrasqueira, em volta da mesa, que é o que o churrasco significa”, afirma Gabriel Carvalho, CEO e fundador do Grupo Churrascada e do Heat Group.
Ao longo do evento, cerca de seis a sete mil pessoas são esperadas para vivenciar uma experiência que vai além da comida e da bebida, mas que também proporciona entretenimento, cultura e hospitalidade em torno da brasa. “O bacana do festival é que ele realmente agrega nessa grande festa os amantes da carne, que são pessoas do mundo inteiro, e os artistas da carne, que são os churrasqueiros”, conta Gustavo Reichmann, presidente do conselho do Grupo Churrascada e fundador do Heat Group.
Fogo sem Fronteiras: o churrasco através das Américas
Nesta edição de 2026, o conceito curatorial do Festival Churrascada será “Fogo sem Fronteiras”, que promete celebrar a cultura do churrasco nas Américas. Segundo Gustavo Bottino, idealizador e curador do festival, “é uma proposta de explorar a cultura gastronômica do nosso continente, do Alasca até a Terra do Fogo. Ao olhar para as Américas, a gente percebe que, do extremo norte ao extremo sul, povos completamente diferentes, em climas completamente diferentes, chegaram à mesma conclusão: o fogo transforma, aquece, cozinha, reúne. Ele é ritual e ele é identidade. O fogo não tem fronteiras”.
No festival, mais de 40 estações gastronômicas, comandadas por chefs e assadores nacionais e internacionais, vão traduzir a temática desta edição em cortes, técnicas, novas tendências e receitas que percorrem as Américas. O formato consagrado de open food e open beer durante os dois dias permitirá ao público explorar livremente as estações. Atrações musicais e ativações exclusivas de hospitalidade completam a programação.
Local e ingressos
O local que vai receber a 11ª edição do Festival Churrascada deve ser revelado em breve, mas a organização já adianta que será em algum endereço icônico de São Paulo. Os ingressos estarão à venda a partir de 29 de abril e poderão ser adquiridos em passaportes para os dois dias ou individualmente.
Mais informações em: churrascadafestival.com / @churrascada
Texto por: Patrícia Chemin, com informações de agência
Foto destaque por: Divulgação