Criada em parceria com o Atlas Obscura, a Latin Culinary Trail agora reúne 40 restaurantes, cafés, bares e food trucks que contam a história da herança hispânica e latina do Condado de Osceola.
Quem visita Kissimmee, na Flórida Central, tem agora um motivo a mais para ir além dos parques temáticos. A Latin Culinary Trail (Rota Gastronômica Latina), criada em outubro de 2025 pela Experience Kissimmee em parceria com o Atlas Obscura, foi ampliada e passa a reunir 40 estabelecimentos que representam a herança hispânica e latina do Condado de Osceola, entre restaurantes, cafés, bares e food trucks.
A iniciativa chega em um momento em que cada vez mais viajantes escolhem seus destinos guiados pela gastronomia local. A proposta da rota é justamente essa: oferecer uma imersão nos sabores, histórias e tradições que ajudam a definir a identidade cultural da cidade.
“Mais de 55% da população do Condado de Osceola se identifica como hispânica ou latina, e essa herança está presente em tudo o que torna Kissimmee um destino único”, afirma DT Minich, presidente e CEO da Experience Kissimmee. “Nossa parceria com o Atlas Obscura permite destacar essas tradições, revelando verdadeiros tesouros gastronômicos e histórias que refletem a riqueza da nossa comunidade”.
Do Brasil à República Dominicana, sem sair de Kissimmee
Os 40 estabelecimentos foram selecionados por sua relevância cultural e culinária, e o cardápio da rota é um verdadeiro mapa da América Latina. Entre os participantes estão:
. Sabor Brazil, espaço dedicado à culinária brasileira, com ingredientes naturais, produtos típicos e pratos autênticos.
. Food Trucks Heaven, um dos maiores parques de food trucks da região, localizado na US-192, com cerca de 50 opções de culinárias internacionais e latino-americanas.
. Susana’s Cafe, instalado em uma charmosa residência histórica no centro de Kissimmee, com cafés especiais e pratos inspirados em diferentes países da América Latina.
. El Cilantrillo, restaurante familiar conhecido por suas autênticas receitas porto-riquenhas e porções generosas.
. La Mexicana Restaurant, restaurante e mercado administrado por mulheres, especializado em clássicos da culinária mexicana.
. Perico Ripiao Latin Food, restaurante caribenho que celebra os sabores tradicionais da República Dominicana.
. Pa’ Paraguana, referência em empanadas venezuelanas, com dezenas de variedades disponíveis.
. Daddy Ninja, conceito criativo que combina sushi com ingredientes e sabores da culinária dominicana.
. Sajoma Latin Fusion, restaurante panlatino com coquetéis autorais e releituras modernas de pratos tradicionais.
. Chimiking Restaurant, ambiente descontraído que mistura influências das culinárias dominicana e porto-riquenha.
Histórias que vão além do prato
Mais do que uma lista de bons restaurantes, a rota celebra os empreendedores e as famílias que mantêm vivas as tradições culturais da região. É o caso do Susana’s Cafe, que funciona em uma casa histórica centenária no centro de Kissimmee e é reconhecido por introduzir a cultura do café costarriquenho na cidade, com bebidas preparadas por métodos tradicionais e receitas típicas latino-americanas. 
“A abertura do Susana’s Café sempre teve um propósito maior do que servir café e comida”, conta a proprietária Susana Martinez. “Queríamos preservar uma parte da história de Kissimmee e compartilhar a riqueza dos sabores latino-americanos com nossa comunidade. Tudo é preparado com carinho para que as pessoas desacelerem, apreciem cada momento e celebrem a cultura que tanto valorizamos”.
Para Louise Story, CEO do Atlas Obscura, a gastronomia tem o poder de contar histórias que vão muito além do que está no prato. “Tivemos a oportunidade de descobrir verdadeiras joias gastronômicas e destacar experiências que revelam a história, a criatividade e a diversidade das comunidades hispânicas e latinas da região. Esses pequenos negócios são o coração pulsante da cidade, e a Rota Gastronômica Latina é uma experiência imperdível.”
Mapa interativo e conteúdos exclusivos
Além do mapa interativo com os 40 estabelecimentos participantes, a iniciativa oferece conteúdos que aprofundam a história, a relevância cultural e as receitas de cada local. Entre os destaques estão a tradicional Reina Pepiada, famosa especialidade venezuelana, além de reportagens sobre empreendedores locais, episódios de podcast e vídeos que exploram os bastidores da cena gastronômica de Kissimmee.
Vale lembrar que Kissimmee fica a apenas 25 minutos do Aeroporto Internacional de Orlando (MCO) e pertinho dos parques temáticos mais famosos do mundo. Conhecida como a Capital Mundial das Casas de Férias, a cidade reúne cerca de 50 mil opções de hospedagem, entre hotéis, resorts e mais de 30 mil casas de temporada.
Serviço
. Rota Gastronômica Latina (mapa interativo): kissimmee-latin-culinary-trail.atlasobscura.com
. Experience Kissimmee: experiencekissimmee.com
. Instagram: @experiencekissimmee
Fonte: Experience Kissimmee
Texto por: Monica Quinta
Fotos: Divulgação