Mais do que um evento gastronômico, o Festival do Cambuci é uma celebração da biodiversidade e do potencial econômico do Polo de Ecoturismo de São Paulo
Entre os dias 25 e 26 de outubro, o evento, que será realizado na Praça Júlio César de Campos, em Parelheiros, transforma um fruto nativo da Mata Atlântica no centro de um movimento de sustentabilidade, cultura e empreendedorismo local.
O festival é parte da 16a Rota do Cambuci, um circuito que une produtores rurais e resgata saberes e sabores tradicionais. O evento de Parelheiros se consolida como um dos principais da rota, atraindo milhares de visitantes e impulsionando a economia local de produtores e artesãos.
“O Festival do Cambuci mostra que é possível ter desenvolvimento econômico e preservação ambiental caminhando juntos. É uma vitrine para a rica biodiversidade de Parelheiros, afirma Junior Magini proprietário do Recanto Magini.
Destaques
- Economia Verde na Zona Sul: O festival é um motor econômico para a região, gerando renda para dezenas de produtores e artesãos que vendem produtos artesanais e agroecológicos.
- Novos Sabores da Mata Atlântica: A gastronomia criativa é o coração do evento. Um dos principais atrativos é o Concurso Gastronômico da 16a Rota do Cambuci, que premia as melhores e mais originais receitas feitas com a fruta. O evento apresenta bolos, sucos, cachaças artesanais, molhos e pratos salgados, mostrando a versatilidade do fruto.
- Inscrições para concurso gastronômico: abertas de 10/09 a 20/10, inscreva-se no link:https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScvd4ZnqKjT1a0pgVwdzbnvePAW0me2UKmhU3Bpf3y0LCdtOw/viewform
- Cultura e Comunidade: O evento tem uma programação cultural que valoriza a identidade local, com shows regionais, rodas de conversa sobre agricultura familiar e atividades para a família.
- Polo de Ecoturismo de São Paulo: Parelheiros, Marsilac e ilha do Bororé, é um polo de sustentabilidade e turismo rural na maior cidade do país.
Serviço
- Evento: Festival Gastronômico e Cultural do Cambuci de Parelheiros
- Datas e horários: 25/10 (sábado): das 11h às 22h e 26/10 (domingo): das 10h às 19h
- Local: Praça Júlio César de Campos – Centro de Parelheiros, São Paulo/SP
- Entrada: Gratuita
Imagem destaque por Divulgação
Texto por agência com edição de Isadora Lacerda