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Tag : blog degustar o mundo

Le zandoli_

Três continentes e uma chef

  Uma mistura do Brasil, da França e da Africa numa só cozinha, essa foi a minha experiência gastronômica na semana passada, em Ponta Negra, Congo, no restaurante Zandoli. Lorna Boboua do Sacramento, uma chef conguesa que nasceu e viveu…

29 de novembro de 2016

Restaurante Oscar

Degustar Brasília

Que tal visitar Brasília e conhecer um pouquinho mais da nossa história recente? A Capital Federal não é feita só de política (e ainda bem!), além da sua arquitetura que dispensa apresentações e da movimenta vida cultural, a cidade vem…

18 de outubro de 2016

Massimo Bottura

Rio 2016: gastronomia para todos

O italianissimo chef estralado Massimo Bottura está no Rio para cozinhar com os restos de comida da Cidade Olímpica. A ação faz parte da sua associação “Food for Soul” que luta contra o desperdício alimentar. O seu restaurante Osteria Franscana,…

15 de agosto de 2016

rio

Degustar o Rio como uma carioca

Neste mês de Agosto todos os holofotes estão direcionados ao Rio de Janeiro, definitivamente o Rio is the place to be. A cidade maravilhosa recebe milhões de turistas durante os Jogos Olímpicos e para fugir dos guias sem criatividade, com…

9 de agosto de 2016

La Grande Maison

Bordeaux, casamento eno-gastronômico

Bordeaux é a cidade gastronômica por excelência, onde encontramos os melhores vinhos franceses e onde o melhor chef do mundo acabou de se instalar. Que casamento eno-gastronômico perfeito! Além da arquitetura e história do local, esse destino vale a pena…

2 de agosto de 2016

Sol e vinho azul fazem o verão espanhol

Vinho azul, a tendência do verão espanhol

Quem estiver de passagem pela Espanha neste verão europeu, além de sol, mar e gente bonita, vai se deparar  com o vinho azul. Isso mesmo, vinho azul piscina e natural. Esta é a bebida tendência espanhola, mais um produto fruto do…

27 de julho de 2016

Seoul, South Korea-November 16, 2015: Airport security, police at Seoul Incheon International Airport.Taken with selective focus.November 16, 2015 Seoul, South Korea

Viagem: como se proteger em ataque terrorista

Foto destacada:  vanbeets/iStock Este post tem um sabor amargo. Preferíamos escrever outro mais doce, por exemplo, um guia das melhores pâtisseries do mundo ou das melhores pizzas da Itália … mas em tempos de guerra (declarada ou não), este Guia…

19 de julho de 2016

Speakeasy The Blind Pid, Dublin

Speakeasy, os segredos dos bares escondidos

Nascidos no início do século passado para fugir da Prohibition, os speakeasies, hoje, viraram tendência nas principias capitais internacionais. Tudo começou na década de 1920, nos Estados Unidos, onde eram proibidas a produção e a venda de bebidas alcoólicas. Para…

13 de julho de 2016

La Chocolaterie Cyril Lignac ©Yann-Deret

Tour das Pâtisseries de Paris

Paris é conhecida por suas deliciosas pâtisseries (confeitarias de alto padrão), inclusive recentemente o francês Pierre Hermé foi eleito o melhor pâtissier do mundo. Turista que se preze já foi comer um macaron na La Durée, fazer umas comprinhas gourmandes…

5 de julho de 2016